Baud & Millet
19 rue Huguerie - 33000 BORDEAUX
Restaurant Infiniment Vins et Fromages
Baud et Millet, le restaurant qui sublime le fromage...
En 1986, Gérard BAUD crée le premier restaurant consacré aux accords vin & fromage de Bordeaux.
En 2009, il passe le relais à Xavier BRUNG.
Sa madeleine de Proust ? Le comté accompagné d’un verre de vin jaune du Jura.
Ce passionné de vins et de fromages, élargi la gamme en passant de 60 à plus de 100 fromages à déguster…
Plus qu’un simple bar à fromage, Baud et Millet est LE restaurant à fromage de Bordeaux, avec une caverne aux 100 fromages et une cave qui regorge de vins d’exception…
Retrouvez nos spécialités...
Laissez-moi vous présenter quelques plats emblématiques
Tapas de Ouf !! Raclette (sur commande pour 8 personnes minimum) Fondue Savoyarde Mont d'Or Caverne aux 100 fromages Magret de canard du sud-ouest au brebis au piment d’Espelette Et bien d'autres...
Notre perle rare... la Caverne aux 100 fromages...
Baud et Millet"LE Restaurant Infiniment Fromage" propose aussi...
Des animations et un service traiteur sur site pour un évènement familial ou professionnel
- Mariage, anniversaire de mariage
- Enterrement de vie de célibataire
- Réunion de famille
- Baptême, communion
- Anniversaire
- Diplôme
- Départ en retraite, médaille du travail
- Lancement de nouveaux produits ou services
- Journée portes ouvertes
- Nouvelle année, départ en vacances…
- Repas avec vos collaborateurs,
- Repas avec vos meilleurs clients
- Séminaires…
Charcuterie, fromages et vin
Vous organisez une soirée entre amis, vous n'avez pas le temps de cuisiner, facilitez-vous la vie....
Nous proposons de la vente à emporter, sur le principe du clic-and-collect, c’est simple :
- choisissez nos plats sur notre carte en ligne
- ajoutez-les dans votre panier
- passez les chercher au restaurant
- savourer nos fromages, nos vins, nos plats fromager… avec vos invités…
Détendez-vous Baud & Millet s'occupe de tout
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En 2018, Xavier Brung crée Le Bis, à St Emilion, petit frère du restaurant de Bordeaux.
Comme son ainé, sa carte met à l’honneur les accords Vins et Fromages, grâce à une cuisine raffinée et inventive. Bien sûr vous y retrouverez également les classiques : raclette, fondue, Mont d’Or et une armoire avec 50 fromages…